Abuelo Diego Palo Cortado Viejísimo Generoso

Un raro palo cortado de Montilla-Moriles donde, a diferencia del amontillado a cuyo nombre dio origen, rara vez se encuentra esta categoría. Con una vejez superior a 50 años, ofrece unos niveles de concentración superiores al amontillado. Nariz muy compleja y especiada (canela, vainilla), piel de naranja, frutos secos y balsámicos. Concentración extrema (casi duele) y con menos persistencia que el amontillado. Toda una experiencia sensorial, pero no un vino para todos los públicos.