Viñas viejas de Tempranillo en Rioja. Pronto podremos ir a pasear por estas y por otras del resto del país, pero de momento toca #QuedarseEnCasa Foto: Yolanda Ortiz de Arri
Actualizado el día 31 de marzo
La irrupción del coronavirus ha transformado nuestras vidas, al menos temporalmente. El confinamiento nos has obligado a decir adiós a muchas cosas que dábamos por hechas, como pasear, visitar a la familia, salir a cenar o acudir a una cata. Por fortuna, y gracias a la generosidad de muchos de los miembros del sector del vino, apenas hay tiempo para el aburrimiento y han surgido decenas de eventos virtuales relacionados con el vino para evitar un parón total de la actividad.
Recopilamos aquí algunas de las actividades más interesantes. Y recuerda: Seguiremos actualizando esta agenda virtual con frecuencia.
30 de marzo - 5 abril. Fernando Mora MW (@fernandomoramw) organiza charlas diarias con profesionales del vino en Instagram Stories. La propuesta arrancó el domingo 15 con su visión sobre las viñas viejas y continúa a diario con diferentes profesionales del vino entre los que ha estado nuestra editora Amaya Cervera hablando sobre variedades olvidadas. El programa para esta semana incluye: Pepe Raventós (De viñas y burbujas, 30/3), Luis Gutiérrez (El Jura y más, 1/4), Dirk Niepoort (La reinvención del Douro, 2/4), Willy Pérez (La antigua zonificación en el Marco de Jerez, 3/4), Ton Mata (La práctica biodinámica, 4/4), Marcelo Retamal (El punto de vendimia, 5/4) y un invitado sorpresa el domingo. La cita es todos los días a las 19:00.
30-31 de marzo. A través de la página Real Business of Wine, impulsada por Robert Joseph (winethinker) y Polly Hammond (5forests), se han organizado una serie de conversaciones relacionadas con el mundo del vino en el que se invita a los profesionales internacionales a participar registrándose en esta página. El lunes 30 a las 19:00 CET, se hablará de la cosecha 2019 en Burdeos con Jane Anson, mientras que al día siguiente Tim Atkin y Eric Asimov charlarán sobre la sostenibilidad del periodismo. Las conversaciones son en inglés y los episodios anteriores están disponibles en su canal de YouTube.
30-31 de marzo y 1-3 de abril. @sorbitoasorbito es la cuenta en Instagram del sumiller Julián Hermoso, delegado de Artadi en Andalucía y Levante y gran aficionado al vino. Para pasar estos días de confinamiento, Julián se une a la actividad en Instagram, pero con nocturnidad (sus catas empiezan a las 00:00, por lo que hay que conectarse la víspera). Charlas: Fernando Mora MW (31/3), Ale Muchada de Muchada-Léclapart (1/4), el cocinero y sumiller Sebastián Giraldo (2/4 y el cómico Santi Rodríguez (3/4). Hora: 00:00
26 y 31 de marzo. La publicación online Wine Style Travel también organiza charlas todos los martes y jueves a través de la plataforma Zoom que permite a varios invitados charlar al mismo tiempo. Este jueves a las 19:00 es el turno del sumiller Ferran Centelles, quien ofrecerá una introducción al maridaje de vinos. El día 31 estará centrado en pequeños proyectos con el también sumiller Xavi Nolla, que presentará sus Vins de la Memòria y Lluís Figueres, que hará lo propio con Varietal 500. Para poder conectarse a las charlas hay que descargar la aplicación y enviar un mail a Wine Style Travel para que os facilite un código de acceso. Más información en este link.
A partir del 30 de marzo. Juancho Asenjo será el encargado de guiar la Experiencia Tour de France, organizada por la importadora y distribuidora FAP Grand Cru. Durante 12 días, a partir del 30 de marzo, Juancho recorrerá Francia copa en mano con 12 vinos que se pueden comprar en este enlace. Las charlas se emiten por el canal de YouTube de FAP Grand Cru a las 12:00 de lunes a sábado. El 10% del dinero recaudado se destinará a colaborar con las acciones que están desarrollando Cáritas y #SaldremosJuntos en la crisis del coronavirus.
30 de marzo - 2 de abril. La sumiller Alaitz Galán, de la distribuidora de vinos On Egin, charla a diario en su perfil de Instagram @alaitz_sumiller con profesionales del vino mientras catan alguna referencia. La semana del 30 de marzo contará con Juanma Galán, "metrelier" en Terraza del Casino de Madrid (30/3), los productores Sara Pérez y René Barbier (31/3), Colectivo Decantado (1/4), Juanma Terceño de González Byass (2/4) y Cristina Silva de Vinotellers. Hora: 21:00
30 de marzo - 3 de abril. La DO Jerez presenta Conociendo el jerez, una serie de charlas sobre el cultivo y crianza de estos vinos así como las posibilidades de maridaje. Estarán en directo nombres conocidos como Montse Molina, enóloga de Bodegas Barbadillo (lunes 30), el cocinero Andoni Luis Aduriz de Mugaritz (martes 31), el viticultor José Manuel Bustillo (miércoles 1), Bodegas Tradición (jueves 2) y Josep Pitu Roca del Celler de Can Roca (viernes 3). Pepe Ferrer y César Saldaña se turnarán para moderar las charlas, que se podrán ver en Instagram a través del perfil @sherrywinesjerez Hora: 20:15
30 de marzo - 3 de abril. Bajo el hashtag #devinosencasa, la siempre innovadora compañía Vintae propone una agenda de charlas y catas en su canal de IGTV que serán conducidas por su CEO Ricardo Arambarri. Esta es la agenda de esta semana: Vino & Vidas con el alpinista Simón Elías (lunes 30); Vino & Palabras con el escritor Andrés Pascual (martes 31); Vino & Curiosidades con los investigadores Pedro Balda e Hipólito Medrano (miércoles 31); Vino & Rock con Pilar de Haya (jueves 2); y Vino Sonoro con el DJ Edu Anmu. Hora: 18:00 con excepción del viernes 3 que será a las 20:00.
31 de marzo. La sumiller Meritxell Falgueras charla hoy con Juan Carlos López de Lacalle de Artadi sobre la evolución de los vinos de calidad en su perfil de Instagram @winesandthecity Hora:18:00
31 de marzo. Marqués de Vargas presenta dentro de su espacio de Instagram “Rollos Uva”, una charla informal entre Omar Bravo, responsable de vinos de Varma y Santi Rivas @colectivodecantado. Hablarán del nuevo rumbo de la bodega riojana y del vino en general. Hora: 18:30
31 de marzo. El colectivo de sumilleres @chupipandawine charla de vinos en directo. Hoy los protagonistas son @eva_sumiller de Fierro que charlará con @sumimch del restaurante Marbella Club sobre vino, jeques y lujo a las 20:30
Muchas tiendas de vinos están proponiendo a sus clientes catas virtuales. La fórmula consiste en adquirir previamente un pack de vinos que se sirven a domicilio y seguir simultáneamente las cata a través de Stories de Facebook o Instagram.
27 y 29 de marzo y 1 de abril. Alma Vinos Únicos, propone una cata por videoconferencia de seis pequeños viñerones europeos que será impartida por Paco Berciano y la sumiller Pilar Cruces. Las fechas son el viernes 27, domingo 29 y miércoles día 1 a las 20:15, después de los aplausos. Los vinos, de los que se abrirán dos por día, pueden pedirse hasta el miércoles 25 a las 09:00. El precio del lote es de 75 € con IVA y portes incluidos a toda la península. Más información en www.el-lagar.org
27 de marzo y 3 de abril. La DO Jumilla ofrece catas virtuales los viernes bajo el lema #convinamiento. Se realizan en directo por el canal de Facebook de la DO (@VinosJumilla) a las 20:00 con posibilidad de realizar preguntas sobre la marcha o de visualizar a posteriori. La primera, emitida el día 20, estuvo dirigida por la sumiller del Consejo Regulador María Quílez desde su casa de Jumilla. Esperanza Pérez Andreo, sumiller de La Gracia Encanto Líquido, se encargará de la del viernes 27, mientras que la del 3 de abril correrá a cargo del enólogo Diego Cutillas.
28 de marzo y 4 y 11 de abril. La tienda de Valladolid Majuelos Singulares ofrece una sesión virtual con Juan Esteban de Valderiz (día 28) para catar dos de sus vinos. El precio es de 28 € IVA incluido, servido en el domicilio. El día 4 será el turno de Viña Zorzal y el 11 de abril de Dominique Roujou, que presentará un vino atlántico vs un vino mediterráneo. Podéis apuntaros a una cata, a dos o las tres y, en función de ello, ofrecen algunas ventajas. Hora: 13:00 Pedidos vía WhatsApp (616 675 123) o email info@majuelossingulares.com
2 de abril. La tienda madrileña La Tintorería continúa con sus catas temáticas de vinos extranjeros. Al “paseo por Borgoña” que propusieron el mes pasado sigue un “Pequeño paseo por el Norte del Ródano” que se realizará a través de Instagram. Los aficionados tienen la opción de adquirir un lote completo de un blanco y cinco tintos por 175 € o un lote reducido de un blanco y tres tintos por 95 €. La selección incluye vinos de productores como George Vernay, René Rostaing o Eric Teixier. Los pedidos se pueden realizar en el teléfono 912 092 550 o por mail en latintoreria@latintoreriavinoteca.com. Más información en la cuenta de Instagram de César Ruiz @cesartinto.
Guía Peñín ha publicado en abierto el contenido de la edición 2020 de su guía de vinos: aproximadamente 12.000 notas de cata para buscar por puntuación, región, bodega, tipo de vino, variedades, añada o precio.
La revista MiVino también ofrece libre acceso a toda la hemeroteca de sus contenidos disponibles en este enlace.
La revista Sobremesa permite leer en abierto sus últimos 10 números. El 16 de marzo, la publicación de vino y gastronomía anunció su deseo de “contribuir a que los días de confinamiento sean más llevaderos dejando el acceso libre a sus diez últimos números”. Podéis acceder a ellos a través de este enlace.
Vadevino Editorial, editora de la revista Planeta Vino que dirige el periodista Andrés Proensa, ha subido su número de abril y mayo de 2020 de forma gratuita a su web. La revista puede consultarse o descargarse en este enlace.
La Semana Vitivinícola, la decana de las revistas técnicas del sector, ha decidido ofrecer en abierto sus noticias mientras dure el estado de alarma causado por la pandemia del coronavirus.
Clara Isamat pone en abierto su documental Fermentación Espontánea. Concebido como un viaje con el paso de los meses en la viña como telón de fondo, Isamat recoge las reflexiones, motivaciones e inquietudes de 11 productores de vino como Manuel Valenzuela (Barranco Oscuro), Fabio Bartolomei (Vinos Ambiz), Rubén Parera (Finca Parera), Celler La Gutina. El documental puede verse en este enlace.
La DO Rueda se une a la #CuarentenaCultural con más de 100 cortos de ediciones pasadas del festival Rueda con Rueda. Se pueden ver en su canal de YouTube.
El Most Festival también se une a hacer más llevadero el confinamiento recuperando cada día una de las películas o documentales que se han proyectado durante los nueve años de vida del festival. Podéis conectaros a través de su perfil @mostfestival en Instagram, Twitter y Facebook.
Imágenes optimistas. La bodega centenaria del Barrio de la Estación de Haro, La Rioja Alta, está subiendo todas las mañanas en sus redes sociales lo que ha bautizado como un #brotedeilusión. Son fotos del esperanzador proceso de brotación en el que se encuentran ahora mismo muchos de sus viñedos.
Se estrena en Netflix la película Uncorked que trata sobre un joven que sueña con ser master sommelier pero debe enfrentarse a los deseos de su padre de continuar con el negocio familiar.
Para quienes estén estudiando los cursos avanzados del WSET o simplemente quiera mejorar su cultura vinícola internacional, el sumiller Agustín Trapero ha lanzando #winequestionsathome, una serie de preguntas tipo test con cuatro posibles respuestas. Se publican diariamente a través de su Stories en Instagram (@agustin_trapero).
Willy Pérez y Ramiro Ibáñez, de Bodegas de la Riva en Jerez, nos amenizaron el confinamiento con un juego que consiste en tratar de averiguar una viña del Marco de Jerez siguiendo unas pistas que publican en su cuenta de Instagram @bodegasdelariva El premio para quien acierte de qué viña se trata es jugoso: una botella de su Oloroso Viejísimo de la Riva Balbaína Baja. (Actividad Finalizada. El Ganador fue Nico Montaner, de Taberna Maitea en Barcelona)
Cocinar en casa. Quienes apreciamos los buenos vinos también disfrutamos de la buena cocina. Por eso se agradece que muchos cocineros y comunicadores estén compartiendo desde sus casas, a menudo con vídeos caseros, platos relativamente sencillos y con ingredientes que se pueden encontrar sin dificultades. Dani García está siendo de los más activos en su cuenta de Instagram (@danigarcia7), pero también hemos visto que La Ser, en su Instagram @la_ser, ha puesto en marcha #Gastroconfinados, un espacio “para hablar, escuchar y acompañar con la cocina como hilo conductor”. Mikel Iturriaga @elcomidista ya publicaba vídeos en su web antes de la pandemia pero ahora ha decidido ponerse el delantal para cocinar en directo con sus seguidores. Tras estrenarse con su #tortillaconfinada el miércoles 1 de abril a las 20:30 cocinará con sus seguidores otro nuevo plato. Ferran Adrià también se suma a la divulgación desde el confinamiento y propone #ComerBienAlimentaElAlma con menús diarios que retransmitirá a través de su cuenta de Twitter @ferranadria a las 11:30. Y nos encantan los vídeos del heladero Fernando Sáenz y su mujer Angelines González que ya han subido dos para aprender a preparar polos de leche, polos de fruta y helado de cacao.
¿Sabes de alguna enoactividad interesante que no aparece en esta lista? Envíanos tu calendario a yolanda@spanishwinelover.com .
