Tinto Figuero
Ctra. La Horra a Roa, km. 2,2., 09311, La Horra , Burgos, España
tintofiguero.com
Esta bodega familiar de La Horra (Burgos) tiene su origen en las 1.000 cepas que José María García y Milagros Figuero recibieron con motivo de su casamiento en 1961 y que, poco a poco, fueron enriqueciendo con nuevos viñedos.
Era la década en la que muchos de sus paisanos emigraron a la ciudad, pero ellos se quedaron en el pueblo cultivando sus majuelos. Formaron parte de la cooperativa hasta 1968 y después vendieron a bodegas privadas como Vega Sicilia en los inicios y luego Pesquera, Protos o Carraovejas. Con la incorporación al negocio de la segunda generación, se estrenaron como elaboradores en la cosecha 2001. Tanto sus hijos Carlos, Henar y Antonio como sus respectivas parejas, Esther, Felipe y Pilar, están involucrados en la bodega y ya empieza a incorporarse la tercera generación en la figura de Cristina, la hija de Henar y Felipe.
La Horra es uno de los municipios más famosos de la Ribera del Duero por esa combinación característica de elegancia y concentración que está en la base de algunos los vinos más caros y buscados de la denominación. La riqueza de microclimas y el alto porcentaje de viñedo viejo son factores clave en este sentido. De hecho, el gran tesoro de Tinto Figuero son las 50 parcelas de viña vieja de más de 60 años que tienen repartidas por distintos terruños del municipio, muchas de ellas plantadas entre 1910 y 1925, la mayor parte en propiedad.
La Horra fue un importante centro de replantación tras la filoxera gracias a la labor del hermano Martín Dumas, religioso de la orden de la Sagrada Familia que se instaló en el municipio a principios del siglo XX. Venía de Francia y conocía bien los estragos de la plaga, así como la solución, por lo que creó viveros de plantas con patrón americano para injertar y poder reponer los viñedos asolados por el insecto.
Hoy en Figuero controlan entre viñedo propio, arrendado y contratos de campo, 180 hectáreas que se traducen en unas 600.000 botellas anuales. Todo se trabaja igual. A los viticultores de parcelas que no son propias o arrendadas se les asesora y facilita los productos necesarios para tratar la viña. Ahora mismo se encuentran en proceso de certificación a ecológico. Desde 2010 cuentan con la asesoría del enólogo francés Jean François Hebrard quien, entre otras cosas, ha impulsado la elaboración con levaduras autóctonas.
La bodega solo elabora tintos de tempranillo; de ahí que presentan su gama como un ejemplo de toda la diversidad que puede alcanzar esta variedad en el municipio de La Horra. La columna vertebral está formada por la línea clásica de Roble, Crianza y Reserva aunque en su caso destacan de forma prominente en la etiqueta los meses de envejecimiento en barrica. Así, Figuero 4 Meses (9,50 € en España, 70% de roble francés) es un buen entrada de gama con abundante fruta pero sin renunciar al toque achocolatado que distingue a los tintos de la localidad. Figuero 12 Meses (17 €) resulta más profundo y especiado mientras que Figuero 15 Meses (27 €) entra ya en el terreno de las viñas viejas (más de 60 años y rendimientos de un kilo por cepa).
Los vinos que se comercializan con contraetiqueta genérica exploran zonas concretas del municipio. El Viñas Viejas, elaborado también con cepas de más de 60 años, mismo tiempo en madera que el reserva y precio similar, refleja el terruño de los viñedos situados en la parte occidental del municipio y es uno de los tintos más interesantes de Tinto Figuero con un paladar casi esférico, muy atractivo. Milagros (40 €) es un homenaje a la fundadora. Se elabora desde la cosecha 2010 con viñas de orientación norte, en la parte baja del pueblo y se cría en barricas de 500 litros. Los dos top son el parcelario Noble (75 €), un tempranillo muy diferente al proceder de una parcela, Torrosillo, con un 20% de caliza que la da una tensión y acidez características, y Tinus (225 €), que procede de una selección de racimos de dos de sus viñedos más viejos cercanos a los 90 años: Malasmañanas y Acos.
La bodega está abierta a visitantes, pero se recomienda concertar con antelación. El recorrido y las catas las realizan los propios miembros de la familia.
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