Llanovid - Teneguía
Arturo Francisco Hernández Santos. 10. 38740 Los Canarios, Fuencaliente de La Palma (Santa Cruz de Tenerife)
www.bodegasteneguia.com
Creada en Fuencaliente en 1945, aunque su primera vendimia no se realizó hasta 1947, Llanovid es la cooperativa más grande de La Palma, con una producción anual de unas 200.000 botellas. Tras la erupción del volcán Teneguía en 1971, adoptó su nombre como marca paraguas para gran parte de sus vinos. De ahí que se la conozca también como Bodega Teneguía.
Se abastece de 220 hectáreas de viñedo cultivadas por unos 285 viticultores y repartidas por las tres comarcas en las que se divide la isla: Norte, Hoyo de Mazo, en la parte oriental, y Fuencaliente en las zonas occidental y meridional. Es muy significativa la atomización de la propiedad que se traduce en más de 2.500 microparcelas con una superficie media inferior a 2.000 m².
La marca Teneguía aglutina la gama básica de blancos, tintos y rosados elaborados a partir de variedades autóctonas. Son, en general, ensamblajes de distintas variedades, con mayor protagonismo de la listán blanco de zonas bajas en el caso del blanco. La gama incluye también dos blancos más seleccionados: La Gota, elaborado con listán de mayor altitud, albillo, vijariego y negramoll vinificado en blanco; y Caleta, de viñedos más viejos y de municipios y parajes asociados a variedades muy concretas: malvasía de Llanos Negros, listán blanco de Mazo, vijariego de Las Manchas o albillo de El Paso.
Destaca en especial la línea Teneguía de malvasías de Fuencaliente. Existe una versión seca, pero el resto son vinos naturalmente dulces, sin adición de alcohol, procedentes de vendimias tardías y elaborados en versión joven y reserva.
La gama más recomendable para wine lovers es Llanos Negros. Nace de una selección de viñedos situados en el paraje del mismo nombre, que se extiende por las faldas del volcán San Antonio, en Fuencaliente, y que viene a ser el grand cru particular de la bodega. Es una zona poco ventosa, con orientación suroeste y viñedos situados entre los 300 y 400 metros de altitud. Sus aproximadamente 11 hectáreas están repartidas en 74 parcelas propiedad de algo más de 70 viticultores. La orografía, con una inclinación del 10%, los suelos cubiertos de ceniza volcánica y la escasez de agua hacen que, en las conducciones tradicionales, cada cepa ocupe del orden de 10-15 m². La técnica habitual de plantación es el margullo, que consiste en enterrar un brazo de vid en el suelo para crear una nueva planta.
Los vinos de Llanos Negros destacan por sus notas cálidas, toques en ocasiones sulfurados y marcada salinidad, en algunos casos con acideces sorprendentes para un paisaje tan expuesto al sol y al que no llegan los característicos vientos alisios.
La gama incluye La Time, un monovarietal de listán blanco que macera con las pieles y fermenta y envejece en hormigón; Los Tabaqueros, un coupage de sabro, malvasía, vijariego y listán blanco que fermenta y envejece en acero inoxidable y que se ha convertido en un blanco de mezcla de añadas —la última vez que salió al mercado con añada fue en la cosecha 2023; La Tablada, en esta ocasión con gual y sabro con algo de maceración con pieles, inicio de la fermentación en inoxidable y final en barrica; y la súper salina malvasía La Batista, que sigue la misma elaboración pero sin maceración previa. Hay también un tinto de negramoll, Los Grillos, que no se elabora todos los años debido a la brotación irregular de la variedad, y una malvasía naturalmente dulce a la que se destinan las viñas más viejas de Llanos Negros y que envejece durante 12 meses en barricas de 500 litros.
El único vino que no procede de este paraje es Mission’s Grapes. Se trata de un listán negro de la parcela del Rayo, uno de los viñedos más altos de la isla, situado a 1.400 metros en el municipio de Puntagorda. Al encontrarse por encima del mar de nubes y estar, por tanto, expuesto a una mayor insolación, madura antes que los viñedos del sur. El perfil es fresco, más ligero y con mucho carácter de bosque y hierbas.
La gama completa de Llanos Negros suma unas 15.000 botellas, con precios de entre 16 y 38 €.
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